Как же я люблю вкусно поесть люблю. Домашние салаты с шампиньонами рецепты
Существуют разнообразные салаты с шампиньонами - рецепты салатов предлагают использовать грибы как жареными или отварными, так и сырыми. Заслуживают внимания именно такие салаты с шампиньонами, рецепты которых не требуют затрат времени на дополнительную обработку шампиньонов. Например, очень вкусным и изысканным получается салат с креветками, шампиньонами и авокадо.
Приготовление:
Отваренные и очищенные креветки смешать с йогуртом и сметаной, посолить.
Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, нарезать мякоть кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими дольками, смешать с кусочками авокадо. Добавить оливковое масло, соль и мелко нарубленную зелень петрушки.
На плоское блюдо выложить листья салата, поместить в центр блюда креветки, а вокруг распределить авокадо с шампиньонами.
Ингредиенты:
креветки 250 г
йогурт натуральный 2 ст. ложка
сметана 2 ст. ложка
авокадо 1 шт
сок лимона 2 ст. ложка
шампиньоны свежие 250 г
масло оливковое 2 ст. ложка
зелень петрушки 1 пучок
салат зеленый 1 пучок
соль по вкусу